Japanese Cheese Cake - JCC

by Yasa Boga

Ingredients:

• 50 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena (diayak bareng terigu)
• 60 gr mentega tawar
• 250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruang lalu di kocok mixer hingga lembut
• 120 ml whip cream
• 100 gr Cheddar cheese, parut
• 3 kuning telur
• 1 butir telur
• 2 sdt kulit jeruk lemon parut
• 5 putih telur
• 1/8 sdt garam
• 125 gr gula pasir halus
• 1 sdt air jeruk lemon

Topping:

• 2 sdm selai apricot/strawberry/blueberry
• 2 sdm air
• buah2an sebagai pemanis hiasan

Direction: pliz see  here